Gérer les réseaux sociaux pour son restaurant est une activité chronophage et semble surtout requérir un certain nombre de compétences et de connaissances.
Cependant, entre manager ses équipes en salle et cuisine, accueillir les clients, réussir son service, gérer les commandes, les factures… on peut se demander quand trouver le temps de gérer les réseaux sociaux ?

De nombreuses interrogations


Quand poster, que poster, comment obtenir des « likes » ou des commentaires, quel réseau privilégier ? Toutes ces questions restent souvent sans réponse et laissent les pages d’un établissement désespérément vides… ou mal remplies.

Alors Extra Vacant décrypte pour vous les techniques de communication qui fonctionnent, et vous conseille pour communiquer efficacement, en peu de temps. (Enfin, nous verrons les erreurs à éviter pour une communication optimale.)

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Les réseaux sociaux, dans quel but ?

De nombreux établissements boudent encore les réseaux en 2019. Pourtant, réussir à s’en servir peut avoir de nombreux bénéfices.

  • En premier lieu bien sûr, les réseaux servent à  informer les clients. Que ce soit pour les changements de carte, d’horaires, de vos congés, de vos promotions, pour parler d’un événement particulier comme un concert etc.

  • Ensuite, il peuvent vous servir “d’appât” pour attirer des clients à venir visiter le restaurant. Réussir à les séduire via vos réseaux pourrait constituer un potentiel chiffre d’affaire supplémentaire.

  • Mais un autre atout non négligeable est de pouvoir reprendre le contrôle de son image sur internet. Avec l’importance du site de notation Tripadvisor, difficile pour un restaurant de se présenter sous son meilleur jour. Des photos floues, mal éclairées, des descriptions parfois inexistantes des plats, photos prises au mauvais moment… et bien sûr des critiques. Bref, savoir se servir des réseaux permet de présenter son établissement sous un angle avantageux.

  • Enfin, un dernier objectif peut être d’engager le client au travers de vidéos ou de photos inspirantes qui l’immergent dans l’activité du restaurant et/ou font naître une émotion.

Quel type de post proposer à mes clients?

Le type de publication dépendra du positionnement marketing du restaurant (de l’image que l’on souhaite délivrer), de l’identité du restaurant (brasserie, restaurant traditionnel, snack…), de la clientèle cible et enfin bien sûr de l’objectif recherché. Nous vous proposons quelques exemples :

  • Les posts humoristiques : Pour faire parler de son établissement et engendrer un maximum de réactions et de partages, il faut tout de même savoir proposer un humour de bon goût, ou en tout cas en accord avec son concept.
 » Nos burgers sont si chauds… » par King Marcel – Post Humoristique
  • Les posts d’identité du restaurant/bar: Son équipe, ses valeurs, son activité en direct, ses attributs (comme un emplacement idéal, une belle terrasse, du nouveau mobilier…).
Christian Tête d’Oie – Post « identité »
  • Posts d’actualité : Le but recherché pour le restaurateur/hôtelier est de montrer qu’il s’implique, dans l’actualité, qu’il suit les tendances et comprend le monde qui l’entoure, donc ses client et leurs attentes.
El Sombrero Lyon – Post « d’actualité »
  • Posts « gourmands » : Le but recherché est clairement de faire saliver le futur client, de l’attirer et l’inviter à consommer. La photo est souvent esthétique et en gros plan pour mettre en lumière le produit.
Anne Sophie Pic – Post « gourmand »


Quel réseau social privilégier ?

Exit twitter et snapchat, recentrons nous sur des basiques qui fonctionnent bien : Facebook et/ou Instagram.

En effet, Facebook est utilisé principalement pour s’informer des horaires lorsqu’il n’y a pas de site internet, permet d’organiser des événements ponctuels, de partager des articles de presse, des photos, bref de faire un panel d’actions assez large.

D’autre part, Instagram porte plutôt sur le partage de photos esthétiques que d’informations. L’idée est d’utiliser les “hashtags” afin que des personnes ayant les mêmes intérêts que vous, puissent vous retrouver, comme #restaurant, #lyon #cuisine

Quand poster ?

L’idéal est de poster avant le déjeuner ou en fin d’après midi. Pourquoi? Avant le déjeuner, vous pouvez provoquer l’envie chez vos clients de venir au restaurant, peut être n’avaient ils pas pensé à vous, ou votre photo de plat les a subitement séduits. En fin d’après midi car la plupart d’entre nous rentre du travail ou est en pause entre 17h et 19h et a le temps de consulter les réseaux à ce moment là.

Et voilà, vous savez presque tout pour commencer à gérer les réseaux sociaux pour votre restaurant. N’hésitez pas à nous poser vos questions en nous contactant à contact@extra-vacant.com !