Chef de partie - CDI
candidater
Le restaurant
Brasserie reconnue dans le monde, cuisine de produit 100 % frais.
Gros volumes, jusqu’à 400 couverts le weekend.
Description du poste
Le chef de partie est chargé de réaliser les plats correspondant à sa discipline culinaire, de dresser les assiettes et de les envoyer au service en salle.
Type de contrat : CDI
Localisation : Lyon 2
Profil : Chef de partie
Profil requis
- 2/3 ans d’expériences soit en brasserie haut de gamme ou étoilé
- Maitrise des normes HACCP
- Formation en hôtellerie-restauration préférable
Personnalité recherchée
-
Ponctuel
-
Propre
-
Rigueur
-
Passionné
Autres informations
- Salaire en fonction du profil du candidat
- Horaires en coupure
Les avantages
-
Abonnement TCL pris en charge à 50%
-
Excellente formation
-
Grosses perspectives d’évolution
- 9 heures de travail max/jour :
- Cuisine 100% fait maison et de qualité
- 2 jours de repos consécutifs fixes
- Planning fait 3 semaines à l’avance et possible d’avoir un weekend de temps en temps.
- Prime de fin d’année
Chef de partie
Saint Cyr au mont d’Or
Chef de cuisine
Cité internationale, Lyon 6ème
Chef de cuisine
Miribel
Chef de cuisine
Vaugneray