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Chef de cuisine - CDI

candidater

Le restaurant

Etablissement traditionnel lyonnais spécialisé dans la viande.  Situé au coeur du centre historique, il propose une cuisine simple et gouteuse. 

 

Description du poste

Vous serez en charge du management de la brigade, de la création de la carte, calcul du coût matière, réalisation de fiches techniques…

Type de contrat  : CDI 

Localisation : Lyon 5ème 

Profil  : Chef de cuisine

Profil requis  

  • Autonome
  • Bonne capacité de management
  • Bonnes notions en HACCP

Personnalité recherché 

  • Fiable

  • Enthousiaste

  • Aime travailler les produits frais

Autres informations

  • Salaire en fonction du profil du candidat
  • Horaires : 9h – 15h et 18h30 – 23h00

  •  2 jours de repos fixe par semaine

 

Les avantages 

  • Changement de gérant donc nouveaux challenges à relever

  • Primes selon l’activité

  • Pourboires partagés avec la cuisine

  • Equipe jeune et dynamique

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