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CDI salle et cuisine

candidater

Le restaurant

Il est situé au sein du Grand hôtel dieu fraichement rénové, dans un cadre spectaculaire. La cuisine est bistronomique, tout est fait maison et les produits sont frais.

La cuisine est un mélange de cuisine du terroir et d’exotisme. Tout en respectant la tradition française et le terroir lyonnais, les plats créatifs dévoilent des influences culinaires du monde, et notamment des saveurs des Caraïbes,

Environ 300 couverts par jour. Plusieurs espaces bar et restauration.

 

Description du poste

Le restaurant est en train de faire son ouverture, ils recherchent donc en cuisine ; un second, un chef  partie et en salle : des chefs de rang et un maitre d’hôtel. 

Type de contrat  : CDI 

Localisation : Lyon 2ème

Personnalité et profil recherchée

Chaque poste a ses particularités cependant, d’une manière générale le candidat doit être : 

  • Passionné 
  • Expérience similaire préférable
  • Bonne gestion du stress
  • Capacité de management 
  • Polyvalent 
  • Une expérience en restauration au sein d’un établissement hôtelier est un plus

 

Autres informations

  • Salaire en fonction du profil du candidat
  • Ouvert tous les jours sauf dimanche soir et lundi soir 
  • Horaires en coupure
  • 2 jours et demi de congés par semaine

 

Les avantages 

  • Evolution possible et rapide
  • Lieu sublime empreint d’histoire
  • Jeune maison pleine d’ambition
  • Cuisine raffinée
  • Belle clientèle
  • Horaires en continue envisageable quelques jours par semaine 

 

Chef de partie

Saint Cyr au mont d’Or

Chef de cuisine

Cité internationale, Lyon 6ème

Chef de cuisine

Miribel

Chef de cuisine

Vaugneray