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Le blog extra-vacant, a la pointe de l’actualité

L’écologie et la restauration

Le secteur de l’agriculture – alimentation représente aujourd’hui presque un tiers des émissions de gaz à effet de serre en France.  A l’heure où la prise de conscience en matière d’écologie est de plus en plus forte, de nombreux restaurants tentent de changer...

Les dix commandements du serveur

Vous êtes serveur ou en devenir et vous vous demandez quelles sont les qualités indispensables à maîtriser ? Voici vos dix commandements, ceux qui ne devraient jamais vous quitter ! 1- Aimable, tu seras Et pas comme une porte de prison … On se rappelle tous de ce...