Les 5 documentaires et films sur la cuisine à ne pas louper

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Que vous soyez un chef ou simplement un amateur de bonne cuisine, vous allez adorer ce top des émissions culinaires. Des restaurants gastronomiques aux virées campagnardes autour de produits d’exception, nous avons choisi et testé des documentaires ou film cette liste...
Petites curiosités, coutumes et traditions de la restauration

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Nous sommes les champions des traditions en France! Difficile pour les étrangers de nous suivre, et comprendre toutes nos traditions. Extra Vacant vous fait un petit décryptage des us et coutumes mais aussi des curiosités dans l’univers de la restauration qui...
Le métro lyonnais étend ses horaires à 2h du matin !

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Source : Lyon city crunch C’était en projet depuis un petit moment, et il semble que le métro lyonnais change d’horaires le soir à partir du 15 Novembre 2019 !  Pour vous, professionnels de la restauration c’est une très bonne nouvelle si vous...
Top 6 des recettes simples pour Halloween

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🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃  Halloween approche ! Nous sommes tous très motivés à l’idée de créer des recettes qui vont surprendre nos proches. Cependant, pour que ces recettes simples soient du plus bel effet, il faut travailler la présentation et ça prend...
Restauration – La violence comme culture en cuisine

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* MANIFESTO * « Oh tu travailles dans la cuisine c’est génial ! » Faire de la restauration son métier cela attire et interloque tout le monde. Oui, mais. Beaucoup de restaurateurs abusent de leurs employés et les font travailler bien plus que le corps...